Tento úžasný recept na croissanty opravdu potěší vaše příbuzné a přátele. Jeho jemná čokoládová náplň se rozplývá na jazyku a na chvíli vás přenese do Francie.

Suroviny:

Těsto: 

Voda 1 lžíce (teplá)

Mléko 1 lžíce (teplé)

Slunečnicový olej 1 lžíce

Vejce 2 ks

Sůl 0,5 lžičky

Cukr 1 lžíce

Pšeničná mouka 5 lžic

Droždí (suché) 2 lžičky

Náplň:

Máslo 150 g

Čokoládová pasta 150 g

Příprava:

  1. Vezměte nádobu a smíchejte teplé mléko, teplou vodu a droždí.
  2. Oddělte bílky od žloutků.
  3. Do směsi s mlékem přidejte bílky, máslo, cukr a sůl. Všechny přísady důkladně promíchejte.
  4. Potichu přidávejte mouku a těsto hněte.
  5. Pak rozdělte na deset stejných částí.
  6. Každou část rozválejte a položte jedna na druhu, namažte každou vrstvu máslem.
  7. Těsto zakryjte potravinářskou fólií a nechte působit 60 minut.
  8. Pak těsto musíte vyválet do velkého kulatého plástu a rozdělte ho na 16 částí.
  9. Na každý kus položte čokoládovou náplň od okraje a vytvořte croissanty.
  10. Zakryjte formu pečicím papírem a vložte croissanty, nechte je stát 30 minut.
  11. Po namazání žloutkem pečte při 180 stupních, dokud není zlatohnědé.
  12. V případě potřeby můžete ozdobit čokoládovou polevou nebo práškovým cukrem.

Dříve jsme psali: NADÝCHANÉ TVAROHOVÉ SLIMÁKY: DŮM BUDE PLNÝ NÁDHERNÉ VŮNI

Připomínáme: PERFEKTNÍ K KÁVĚ: HOUSKY S KONDENZOVANÝM MLÉKEM PODLE RECEPTURY NEJLEPŠÍ KAMARÁDKYA