Pro vegetariány a ty, kteří se postí, je to prostě nepostradatelné, protože fazole jsou
srovnávány s masem.
Popis vaření: Fazole jsou vynikajícím zdrojem bílkovin pro vegetariány a pro půst.
Fazolová jídla jsou docela vydatná a snadno se vaří.
Pravda, radím vám, abyste fazole namočili, takže se bude vařit rychleji a budete se moci vyhnout nadýmání.
Přesný čas vaření fazolí vám nikdo neřekne: vždy se vaří v různě.
A záleží na odrůdě a na velikosti semen a na tom, zda jste je správně chránily.
Chci vám říct, jak vařit fazolový guláš s cibulí a mrkví.
Pro ty, kteří NEDRŽÍ půst, může být podáván s takovým jídlem kus masa, nebude to zbytečné
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Zelenina / Luštěniny / Fazole / Cibule / Mrkev
Jídlo: Teplá jídla
Ingredience:
-
fazole - 0,5 šálku
Populární zprávy teďZobrazit více"Kdybych věděla, že v starosti děti prožerou mou penzi, nenarodila bych je. To snad není normální. Jsem starý člověk, potřebovala bych pomoc"
Zuzana Vejvodová a vztahy: Herečka říká, že má nového milence a přátelí se s partnerkou svého bývalého
Jitka Čvančarová promluvila o svém vztahu s Martinem Hofmannem: "Jsme zase spolu"
Mikádo podkova je vždy v trendu: neuvěřitelně krásné možnosti
-
mrkev - 1-2 ks
-
cibule - 1-2 ks
-
rajčatová omáčka - 2 lžíce
-
sůl - 1 lžička
-
rostlinný olej - 2-3 lžíce
-
mletý pepř - 1 špetka
porce: 2
Jak vařit "dušené fazole s cibulkou a mrkví"
Aby se fazole vařily rychleji a aby se vaše střeva později se nebouřilo, před vařením je namočte do studené vody po dobu 8-10 hodin. A během této doby je lepší vodu několikrát vyměnit.
Potom z fazolí vypusťte vodu, opláchněte ji. Vložte ji do hrnce, zalijte vodou a přidejte půl lžičky soli. Fazole nechte vařit. Po varu snižte teplotu a vařte hodinu a půl. Doba vaření závisí na fazole.
Mrkev čistíme a nakrájíme na malé kostky. Smažte na pánvi s rostlinným olejem po dobu 5 minut, pak můžete přidat trochu vody a duste mrkev, dokud se voda neodpaří.
Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na malé kostky. Přidejte k mrkvi na pánvi a smažte 10 minut.
Vařené fazole přeceďte a přidejte do pánvi se zeleninou. Přidejte dle chuti sůl, pepř, omáčku a trochou vody. Množství vody závisí pouze na vás: chcete-li více omáčky, přidejte trochu vody. Vše promíchejte a vařte dalších 10 minut. Nyní můžete přidat nakrájené bylinky a podavat jídlo ke stolu.
Zdroj:povar.ru
