Zejména pokud jde o houbovou polévku s čerstvou zeleninou, zdravou a chutnou.

Popis přípravy: Brambory obsahují velké množství vitamínů a draslíku. Pór je bohatý na fytoncidy a mrkev je bohatá na karoten. Houby obohacují misku bílkovinami a extrakty. Konečným výsledkem není polévka, ale pouhý přínos!

Účel: oběd

Hlavní složka: Zelenina / Brambory / Cibule / Houby / Žampiony / Pór

Jídlo: Polévky

Geografie: Ruská kuchyně

Ingredience:

žebra - 400 g (hovězí)

brambory - 500 g

žampiony - 300 g

pór – 1/2 Kousky (bílá část)

mrkev - 1 ks

tymián - 1 špetka

Populární zprávy teď

Sestra Olgy Lounové oslavila. 16. narozeniny. Zpěvačka zveřejnila dojemné přání: "Ty jsi ta nejskvělejší a nejmilejší bytost"

Zuzana Vejvodová a vztahy: Herečka říká, že má nového milence a přátelí se s partnerkou svého bývalého

Nejkrásnější muž na světě si vzal prostou dívku: jak vypadají společně

“ Postava, kterou nemám zadarmo”: Michaela Leitnerová. Modelka ukázala své tělo po porodu

Zobrazit více

bobkový list - 1 ks

černý pepř - podle chuti

sůl - podle chuti

Počet porcí: 5-7

Postup přípravy:

Žebra musí být vypláchnuta a naplněna dvěma litry vody. Vařte vývar na mírném ohni. Přeceďte, vyjměte maso, vyjměte kosti a nakrájejte na kousky. Nalijte vývar na loupané a nakrájené brambory. Přidejte houbové plátky a přiveďte vše k varu. Pěnu důkladně odstraňte a vařte na mírném ohni, dokud se brambory nebudou měkké.

Fotografie:povar.ru
Fotografie:povar.ru

Oloupejte mrkev a pór, opláchněte je a nakrájejte na plátky.

Fotografie:povar.ru
Fotografie:povar.ru

Přidejte zeleninu do polévky a vařte dalších 5 minut.

Fotografie:povar.ru
Fotografie:povar.ru

Polévku osolte a přidejte pepř, bobkové listy a špetku tymiánu. Míchejte a vařte polévku ještě pár minut. Poté vypněte ohřev a nechte polévku strmě asi 20 minut pod těsným víkem.

Fotografie:povar.ru
Fotografie:povar.ru

Polévku podávejte horkou s měkkým chlebem a čerstvými bylinkami.

Fotografie:povar.ru
Fotografie:povar.ru

Zdroj:povar.ru

Vynikající večeře z jednoduchých produktů

Nejchutnější ovesné sušenky: 12 minut a hotovo