Potřebujete pouze dvě ingredience.
Ingredience:
- Kuře - 1 ks
- Sůl - 1 kg
Jak připravit "Kuře se solí v troubě"
Krok 1
Je velmi důležité zvolit kvalitní jatečně upravené tělo bez propíchnutí kůže, středně mastné, s pevnou pokožkou a bez nepochopitelných skvrn.
Ideální hmotnost jatečně upraveného těla je 1,5 až 2 kg. V tomto receptu hraje důležitou roli sůl. Vytvoří v troubě solné mikroklima, které uzavírá všechny šťávy z kuřecího masa. Proto je nutné brát kuře s nedotčenou kůží.
Krok 2
Nenahrazujte sůl, ideálním poměrem je balení soli pro jednu kuřecí jatečně upravenou těla. Vysypte veškerou sůl do suché, lemované misky.
Krok 3
Umístěte kuře zpět na sůl, s nohama svázané. Nemusíte nic solit, maso se ukáže být mírně slané. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pro tento recept pečte kuře rychlostí 45 minut na 1 kg.
Daniela Peštová ukázala, jak vypadá bez make-upu: "Svěží, odpočatá a připravená"
Anna Kulovaná a Lukáš Burian jsou spolu jednadvacet let: Jaké je tajemství pevného vztahu nesezdaného páru
Další miminko je na cestě: Moderátorka Veronika Farářová je v šestém měsíci těhotenství
Top pět: nejkrásnější plemena psů
Krok 4
Po uplynutí času můžete zkontrolovat připravenost proniknutím do oblasti stehen. Pokud vytéká čistá šťáva, náš pták je připraven.
Krok 5
Maso je velmi šťavnaté! Pečené kuře na soli je připraveno! Dobrou chuť!
Zdroj: yabpoela.com
Ovocná zmrzlina v mixéru: Snadný způsob
Odbornice z Koreje řekla, jak rozmrazit ryby a maso za sedm až deset minut
