Potřebujete pouze dvě ingredience.
Ingredience:
- Kuře - 1 ks
- Sůl - 1 kg
Jak připravit "Kuře se solí v troubě"
Krok 1
Je velmi důležité zvolit kvalitní jatečně upravené tělo bez propíchnutí kůže, středně mastné, s pevnou pokožkou a bez nepochopitelných skvrn.
Ideální hmotnost jatečně upraveného těla je 1,5 až 2 kg. V tomto receptu hraje důležitou roli sůl. Vytvoří v troubě solné mikroklima, které uzavírá všechny šťávy z kuřecího masa. Proto je nutné brát kuře s nedotčenou kůží.
Krok 2
Nenahrazujte sůl, ideálním poměrem je balení soli pro jednu kuřecí jatečně upravenou těla. Vysypte veškerou sůl do suché, lemované misky.
Krok 3
Umístěte kuře zpět na sůl, s nohama svázané. Nemusíte nic solit, maso se ukáže být mírně slané. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pro tento recept pečte kuře rychlostí 45 minut na 1 kg.
Příběh dvou sester: Jak žijí a vydělávají Tereza Ramba a Sára Vorisková
Třetí rozvod Martina Stropnického: Bývalé ženy prozradily podrobnosti o svém vztahu s hercem
Jak vyrostly tři děti Ornelly Muti: Které z jejích dcer vypadají jako slavná matka
Korpus, který se vždy povede: je jemný, nadýchaný a šťavnatý. Podle receptu mojí babičky
Krok 4
Po uplynutí času můžete zkontrolovat připravenost proniknutím do oblasti stehen. Pokud vytéká čistá šťáva, náš pták je připraven.
Krok 5
Maso je velmi šťavnaté! Pečené kuře na soli je připraveno! Dobrou chuť!
Zdroj: yabpoela.com
Ovocná zmrzlina v mixéru: Snadný způsob
Odbornice z Koreje řekla, jak rozmrazit ryby a maso za sedm až deset minut
