Ingredience: 

jedná mladá, střední cuketa; 

kuřecí prsa - 700-750 gramů; 

cibule - 1 ks; 

vejce - 1 ks; 

strouhanka bílého chleba - 1,5 lžíce; 

malý svazek kopru; 

sůl a pepř podle chuti 

Způsob přípravy 

Tip: Toto jídlo se nejlépe připravuje z mladých cuket nedávno vytrhaných ze zahrady. Pokud však byla v ledničce nalezena pouze přezrálá zelenina, můžete jí přidat požadované vlastnosti loupáním a odstraněním semen. 

  1. Nastrouhejte cukety na hrubém struhadle. Do výsledné kaše přidejte čajovou lžičku soli a důkladně promíchejte obsah vybrané misky. Nechte pánev s přípravou na několik minut, aby cuketa dala šťávu. 

  1. Vytlačte přebytečnou vlhkost ze strouhaných cuket a smíchejte s mletým masem. Přidejte vejce a jemně nakrájenou cibuli do výsledného těsta. Podle chuti osolte a pepříte a přidejte strouhanku. 

  1. Mleté maso důkladně promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní konzistenci, a poté nechte marinovat asi 20 minut. 

  1. K mletému masu přidejte nakrájenou zeleninu. Vytvářejte placičky rukama a jemně je smažte v rostlinném oleji. 

  1. Přidejte několik plátků másla na dno hluboké pánvi a vložte cuketové karbanátkyZakryjte víkem a pošlete do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu asi 30 minut. 

  1. Připravené karbanátky Vás potěší příjemnou vůní a nezapomenutelnou chutí. 

Zdroj: duck.show

Kniha, obrázek nebo baletka: Proč dívčí dorty získaly lásku v sociálních sítí

Jednoduchý recept cukety s mletým masem při cuketové sezoně