Zeleninové i masové řízky, s máslem i bez, kuřecí, telecí nebo vepřové - existuje nespočet druhů řízků.
Mleté zeleninové řízky pod zvučným názvem "4 roční období" však v sobě spojují nejlepší vlastnosti mnoha receptů.
Proto jsou tak dobré!
4 Sezónní mleté zeleninové řízky
Vegetariáni mají rádi celozeleninové mleté karbanátky z brambor, cukety nebo zelí.
Zanícení masožravci se bez vydatných mletých karbanátků neobejdou.
Řízky "4 ročních období" jsou kyticí různých chutí a ingrediencí.
Šťavnatá zelenina a kvalitní maso spolu s kořením vytvářejí úžasný pokrm.
Jsou stejně chutné v létě jako v zimě!
Složení
Zuzana Vejvodová a vztahy: Herečka říká, že má nového milence a přátelí se s partnerkou svého bývalého
Oficiální změna u Gottové: Ivana odtajnila identitu nového muže. Je známo, o koho jde
„Navždy se zůstaneš malý chlapec“: dojemný dopis matky pro syna
Mikádo podkova je vždy v trendu: neuvěřitelně krásné možnosti
600 g mletého masa
150 g cibule
350 g cuket
90 g brambor
1 mrkev
4 plátky bochníku
70 g mléka
1 stroužek česneku
1 polévková lžíce krupice
mletý černý pepř podle chuti
1 lžička soli
Extra:
3 lžičky másla
2 brambory
Složení
Plátky bochníku naplňte mlékem a nechte je nasáknout a změknout.
Cibuli a brambory oloupejte, nakrájejte na větší kousky a umelte na masovém strojku.
Nakrájejte také česnek, mrkev a cuketu.
Díky zelenině jsou kotlety vzdušné a šťavnaté.
Mletou zeleninu vložte do mlýnku na maso a smíchejte s mletým masem.
Chleb namočený v mléce také umeleme na masovém strojku a přidáme ostatní ingredience.
Přidejte krupici tak, aby absorbovala část zeleninové šťávy.
Dochuťte pepřem a vmíchejte náplň.
V této fázi není třeba solit.
Náplň dejte na 15 minut do lednice, aby krupice nabobtnala.
Poté již můžete hmotu nasolit.
Nyní vytvořte placičky libovolného tvaru.
Pánev vymažte rostlinným olejem a kotlety na ní smažte několik minut z každé strany.
Smažení nemusíte dokončit.
Smažené kotlety vložte do pekáče.
Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky.
Vložte je na dno.
Pak vložte kotlety a trochu měkkého másla. Přikryjte je potravinovou fólií a vložte na 25 minut do trouby předehřáté na 200 °C.
Podívejte se, jak připravit mleté zeleninové řízky v tomto videu.
Zázračné kotlety "4 roční období" jsou připraveny!
Překvapivě chutné, šťavnaté a všestranné jídlo.
Jsme si jisti, že tyto řízky budou chutnat úplně všem členům rodiny.
Dobrou chuť!
Zdroj: vazhnoznat
Dříve jsme psali: Vynálezce havajské pizzy Sam Panopoulos netuší, co dokázal: "Příběh vynálezu nejlepší pizzové polevy"
Připomínáme:Rychlý, ale vynikající předkrm z lilku po korejsku: starobylá kultura v jednom jídle
