Zeleninové i masové řízky, s máslem i bez, kuřecí, telecí nebo vepřové - existuje nespočet druhů řízků.

Kotlety. Foto: snímek obrazovky vazhnoznat

Mleté zeleninové řízky pod zvučným názvem "4 roční období" však v sobě spojují nejlepší vlastnosti mnoha receptů.

Kotlety. Foto: snímek obrazovky vazhnoznat

Proto jsou tak dobré!

4 Sezónní mleté zeleninové řízky

Vegetariáni mají rádi celozeleninové mleté karbanátky z brambor, cukety nebo zelí.

Zanícení masožravci se bez vydatných mletých karbanátků neobejdou.

<!--StartFragment-->Kotlety. Foto: snímek obrazovky vazhnoznat<!--EndFragment-->

Řízky "4 ročních období" jsou kyticí různých chutí a ingrediencí.

Šťavnatá zelenina a kvalitní maso spolu s kořením vytvářejí úžasný pokrm.

Jsou stejně chutné v létě jako v zimě!

Složení

Populární zprávy teď

Velké změny v rodině Agáty Hanychové: "Nejdřív matka, pak já a nakonec Kordula"

Tomáš Plekanec a Lucie Šafářová slaví rok od svatby: "Je to pořád jízda na plný pecky"

Monika Bagárová ukázala svou dceru. Dojemný vzkaz na Instagram: "Čas letí a já si to uvědomuji nejvíc na tom, jak vidím růst svoji dceru"

Monika Biniasová okomentovala vztah Agáty Hanychové a Jaromíra Soukupa: "Popravdě ani jednomu z nich vůbec nerozumím"

Zobrazit více

600 g mletého masa

150 g cibule

350 g cuket

90 g brambor

1 mrkev

4 plátky bochníku

70 g mléka

1 stroužek česneku

1 polévková lžíce krupice

mletý černý pepř podle chuti

1 lžička soli

Extra:

3 lžičky másla

2 brambory

Složení

Plátky bochníku naplňte mlékem a nechte je nasáknout a změknout.

Cibuli a brambory oloupejte, nakrájejte na větší kousky a umelte na masovém strojku.

Nakrájejte také česnek, mrkev a cuketu.

Díky zelenině jsou kotlety vzdušné a šťavnaté.

Zuketa. Foto: snímek obrazovky vazhnoznat

Mletou zeleninu vložte do mlýnku na maso a smíchejte s mletým masem.

Chleb namočený v mléce také umeleme na masovém strojku a přidáme ostatní ingredience.

Přidejte krupici tak, aby absorbovala část zeleninové šťávy.

Dochuťte pepřem a vmíchejte náplň.

V této fázi není třeba solit.

Maso. Foto: snímek obrazovky vazhnoznat

Náplň dejte na 15 minut do lednice, aby krupice nabobtnala.

Poté již můžete hmotu nasolit.

Nyní vytvořte placičky libovolného tvaru.

Kotlety. Foto: snímek obrazovky vazhnoznat

Pánev vymažte rostlinným olejem a kotlety na ní smažte několik minut z každé strany.

Smažení nemusíte dokončit.

Kotlety. Foto: snímek obrazovky vazhnoznat

Smažené kotlety vložte do pekáče.

Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky.

Vložte je na dno.

Pak vložte kotlety a trochu měkkého másla. Přikryjte je potravinovou fólií a vložte na 25 minut do trouby předehřáté na 200 °C.

Podívejte se, jak připravit mleté zeleninové řízky v tomto videu.

 

Zázračné kotlety "4 roční období" jsou připraveny!

Překvapivě chutné, šťavnaté a všestranné jídlo.

Jsme si jisti, že tyto řízky budou chutnat úplně všem členům rodiny.

Dobrou chuť!

Zdroj:  vazhnoznat

Dříve jsme psali: Vynálezce havajské pizzy Sam Panopoulos netuší, co dokázal: "Příběh vynálezu nejlepší pizzové polevy"

Připomínáme:Rychlý, ale vynikající předkrm z lilku po korejsku: starobylá kultura v jednom jídle