Nemůžu obejít jablkový koláč, určitě si prostuduji nový recept ... a zpravidla, pokud mě to zaujme, uvařím a vyzkouším! Tento recept z francouzského blogu mě zaujal. Koláč se nám líbil.
CO BUDETE POTŘEBOVAT
- Mouka - 270 g
- 1 celá kostka droždí-42 g
- Máslo (pokojové teploty) - 60 g
- Mléko (pokojové teploty) — 120 ml
- Cukr - 4 lžičky.
- Sůl - 1 špetka.
- Jablko (velké) — 2 ks
POSTUP PŘÍPRAVY RECEPTU
V sklenice smíchané 25 ml mléka, droždí a 1 lžička cukru.
Nechte 5-7 minut, dokud se nevytvoří pěnová "čepice".
Do mísy prosejeme mouku, přidáme máslo, připravený kvásek, zbytek mléka a cukru, špetku soli. Zaděláme těsto.
Shromážděte do koule a zakryjte misku plastovým obalem (nebo ručníkem).
Odstraňte na chladném místě po dobu 1-1,5 hodiny, dokud těsto zdvojnásobí svůj objem.
Těsto položte na pracovní plochu a rozdělte na dvě části.
Každou část vyválíme do obdélníku a z něj nakrájíme proužky o šířce asi 1,5-2 cm.
Jablka oloupejte, odstraňte semena z nich a nakrájejte na tenké plátky.
Formu na pečení (průměr 22 cm) vyložte papírem na pečení.
Na stranu formy položte proužek těsta.
Položte na něj plátky jablek.
Pokračujte ve stejném pořadí; pás těsta - jablka ...
A tak dále, dokud nebude formulář vyplněn.
Moderátorka si dopřála dámskou jízdu: Dana Morávková poslala pozdrav z lázní
Po premiéře muzikálu Anděl Páně se ředitel Karlínského divadla domů nedostal: Pavel Polák nemohl stát na nohou a nebyl schopen ani zavolat taxi
Alena Doláková se svěřila se svým životem v zámoří: Jak se herečka vypořádává se všemi překážkami a ostrými výroky některých mužů
Módní účesy, které vizuálně omlazují obličej
Troubu předehřejte na 180 až 190 stupňů. Zatímco se trouba zahřívá, nechte koláč ještě stát 15 minut, pak jej namažte krémem (nebo žloutkem s mlékem) a posypeme cukrem (volitelně).
Pečte koláč v horké troubě po dobu 35 až 45 minut.
Hotový koláč ochlaďte a přeneste na servírovací misku.
Pokud je to žádoucí, před podáváním posypeme trochou práškového cukru.
Zdroj: povarenok.ru
Dříve jsme psali: JAK OLOUPAT POMERANČ A NEZAŠPINIT RUCE
Připomínáme: PROČ JE NUTNÉ ZAKRÝT SPORÁK V KUCHYNI MOKRÝM RUČNÍKEM. Z OSOBNÍ ZKUŠENOSTI
