Dříve jsem ho praštila nožem nebo ho rozbila na okraji pánve.

V tomto případě skořápky často padaly do misky. Kamarádka mi ukázala jinou cestu.

Ukázalo se, že je lepší rozbít vejce na pracovní desce. A ne na rohu, ale na rovném povrchu. Poté se částice skořápky nevtlačí do vajíčka.

Při rozbíjení nožem mohou fragmenty i část skořápky spadnout do samotného vejce, což je nehygienické. Kromě toho nůž prořízne tenkou membránu, která je umístěna přímo pod skořápkou, která zabraňuje tomu, aby se malé kousky skořápky dostaly do jídla.

Další negativní bod. Pokud rozbijete vejce na misce nebo v ní, nebo dokonce na pánvi, spadnou do misky fragmenty membrány i částice skořápky.

Postupem na kuchyňské pracovní desce můžete okamžitě zachytit všechny tyto zbytečné kousky. A pak nezkazí žádné těsto ani míchaná vejce ani jiné jídlo.

Zdroj: lemurov.net

Dříve jsme psali: ZKUŠENÝ FARMÁŘ SDÍLEL TIPY SPRÁVNÉHO VÝBĚRU MELOUNU

Připomínáme: NEMĚLI BYSTE VYHODIT TO, CO JEŠTĚ MŮŽETE POUŽIT: JAK POUŽÍVAT SILIKAGEL V DOMÁCNOSTI


Populární zprávy teď

Po premiéře muzikálu Anděl Páně se ředitel Karlínského divadla domů nedostal: Pavel Polák nemohl stát na nohou a nebyl schopen ani zavolat taxi

Marcela Karleszová se nestydí za nic: Vdova po Richardu Hesovi upoutala pozornost všech novinářů na premiéře seriálu Iveta

Vojta Dyk, který nerad mluví o svém soukromí, koupil ves: "Vůbec ani nechci, aby tam lidi jezdili"

11letá vnučka Luciano Pavarotti zpívá ne hůř než její dědeček
Zobrazit více