Dříve jsem ho praštila nožem nebo ho rozbila na okraji pánve.

V tomto případě skořápky často padaly do misky. Kamarádka mi ukázala jinou cestu.

Ukázalo se, že je lepší rozbít vejce na pracovní desce. A ne na rohu, ale na rovném povrchu. Poté se částice skořápky nevtlačí do vajíčka.

Při rozbíjení nožem mohou fragmenty i část skořápky spadnout do samotného vejce, což je nehygienické. Kromě toho nůž prořízne tenkou membránu, která je umístěna přímo pod skořápkou, která zabraňuje tomu, aby se malé kousky skořápky dostaly do jídla.

Další negativní bod. Pokud rozbijete vejce na misce nebo v ní, nebo dokonce na pánvi, spadnou do misky fragmenty membrány i částice skořápky.

Postupem na kuchyňské pracovní desce můžete okamžitě zachytit všechny tyto zbytečné kousky. A pak nezkazí žádné těsto ani míchaná vejce ani jiné jídlo.

Zdroj: lemurov.net

Dříve jsme psali: ZKUŠENÝ FARMÁŘ SDÍLEL TIPY SPRÁVNÉHO VÝBĚRU MELOUNU

Připomínáme: NEMĚLI BYSTE VYHODIT TO, CO JEŠTĚ MŮŽETE POUŽIT: JAK POUŽÍVAT SILIKAGEL V DOMÁCNOSTI


Populární zprávy teď

Předpověď počasí v Česku na nejbližší dny: "Očekává se výrazná změna teplot." Meteorologové oznámili podrobnosti

Nejbohatší vdova v České republice: Jak žije rodina Petra Kellnera. Práce Renaty Kellnerové

Naši zesnulí blízcí nás kontaktují, ale my si toho nevšímáme. Jak pochopit, že jsou poblíž: několik společných znaků

Taková odvaha se v 53 letech jen tak nevidí: Magda Malá ukázala vnadnou postavu v plavkách

Zobrazit více