Jak teď pamatuji, přišla jsem ke svým rodičů a slyším hlas tety Lily, kamarádky mé matky: "Syn vzal kus tohoto koláče do práce a zaměstnankyně ho zasypali žádostmi o sdílení receptů". Není to koláč, ale píseň. Ochutnej to, Marinočko!“
A slyším moje nadšené výkřiky mé matky. A tak se ten koláč stal mým oblíbeným!
Suroviny na těsto:
2 vejce
170 g cukru
1 šálek kefíru
50 g másla
1,5 šálků mouky
1 lžička sody
300 g jahod
Špetka soli
Příprava:
- Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě. Nechte vychladnout.
![]()
- Ušlehejte vejce se špetkou soli mixérem nastaveným na nízkou rychlost, do zvětšení objemu. Přidejte cukr do nádoby a pokračujte v šlehání po dobu 5 minut, až se vytvoří nadýchaná lehká hmota.
![]()
- Nalijte kefír a máslo do nádoby, promíchejte trochu a ušlehejte mixérem nastaveným na nízkou rychlost. Proste mouku, přidejte sodu.
![]()
- Pomocí mixéru udělejte hladké a rovnoměrné těsto. Podle konzistence by mělo připomínat zakysanou smetanu.
![]()
- Formu na dort naolejujte. Na do formy vykládejte umyté jahody.
![]()
- Těsto nalijte na jahody tak, aby rovnoměrně pokrývalo bobule. Vložte koláč do trouby a pečte při 180 ° po dobu 60 minut. Zkontrolujte připravenost koláče párátkem.
![]()
- Koláč nechte vychladnout a teprve poté jej vyjměte z formy a podávejte na stůl. To je vše, jahodový koláč je připraven. Dobrou chuť!
![]()
Rada od redakce
Pokud chcete potěšit sebe a své dítě něčím sladkým, nemusíte kupovat sladkosti. Nejlepší sladkosti v létě jsou bobule, v zimě kandované ovoce.
Dříve jsme psali: MŮJ MANŽEL "ZÁŘIL ŠTĚSTÍM": RECEPT NA VOŇAVÝ MALINOVÝ KOLÁČ, KTERÝ OBNOVUJE POCITY MUŽŮ
Připomínáme: JAK PŘIPRAVIT DORT BEZ PEČENÍ ZA DVACET MINUT: POSTUPNÝ RECEPT NA JEDNODUCHÝ DEZERT
