INGREDIENCE:
2 l mléka
2 lžičky soli
400 g smetany
6 vajec
POSTUP:
Mléko nalijeme do hrnce, osolíme a vaříme. Pokud nemáte příliš slané sýry rádi, osolte jen takovým množstvím, jaké uznáte za vhodné.
Zatímco se mléko bude vařit, připravte si vajíčka, rozklepněte je a našlehejte.
Až mléko bude dostatečně horké, přidejte smetanu a našlehaná vajíčka. Metličkou pořádně promíchejte.
Mléko vaříme 5-6 minut, jakmile uvidíte, že se syrovátka oddělují od tvarohu.
Připravte si cedník, rozložte do něho čistou utěrku a položte ho na prázdný hrnec. Uvařené mléko sceďte přes cedník s utěrkou a sýr následně zabalte.
Na sýr položte něco těžkého, abyste z něho dostali přebytek vody. Předmět by měl vážit více než jeden kilogram. Nechte tak čtyři hodiny a následně sýr uložte do ledničky.
Hotovo!
Dana Morávková prozradila tajemství svého manželství: "Nás už sedmadvacet let průběžně rozvádějí"
Petra Nesvačilová sdílela první fotku svého novorozeného dítěte: Jak se cítí novopečená maminka
Vidí všechno: člověk s nejvíce vypoulenýma očima na světě
Kamarádka si pořídila neobvyklého domácího mazlíčka
Čtěte také: JAK UDĚLAT TVAROHOVÝ DORT BEZ NUTNOSTI PÉCT. MŮŽETE SI MYSLET, ŽE TO NENÍ MOŽNÉ, ALE OPAK JE PRAVDOU
Dále jsme psali: PŠENIČNÝ CHLÉB SE SÝREM PODLE RECEPTU MÉ BABIČKY
