Často je připravuji béhem roku, takové svačiny jsou nejen chutné, ale také zdravé. Podávám je se chlebovýma tyčinkami, lavšem nebo s celerovými stonky.
Fazolová pomazánka
Suroviny na 500 g hotové pomazánky:
200 g vařené fazoli
40 g ořechu
1 až 2 stroužky česneku
1 střední cibule
1 střední mrkev
1 až 2 lžíce rostlinného oleje pro smažení cibule a mrkve
Sůl a pepř podle chuti
Příprava:
Nakrájejte cibuli na kostky a nastrouhejte mrkev. Smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé barvy.
Osmažte vlašské ořechy na suché pánvi.
Rozmixujte fazole, ořechy, česnek, smaženou cibuli a mrkev. Přidejte trochu vody, aby hmotnost nebyla příliš hustá, ale je to na vašem uvážení. Sůl a pepř podle chuti.
Tato pomazánka se obvykle podává se sušenými plátky chleba.
Pomazánka z tofu
Suroviny:
175 g tofu bez doplňků
60 g rajčat sušených na slunci
2 lžičky oleje ze sušených rajčat
2 lžíce sezamových semínek
20 g bylinek (například: petržel a kopr)
1 stroužek česneku
Sůl a pepř podle chuti
Příprava:
Vložte všechny ingredience do mísy a rozmixujte.
Abych byla upřímná, tohle je moje oblíbená pomazánka. Chutná mi s celerovými stonky!
Guacamole. Avokádová pomazánka
Suroviny:
2 ks avokádo (dužina 120 g)
1 ks červená cibule
120 g cherry rajčat
30 g koriandru
2 stroužky česneku
Chilli paprička podle libosti
1/3 citronové nebo limetkové šťávy
Sůl a pepř podle chuti
Příprava:
Rozřežte avokádo, vyjměte pecku, vyjměte dužina. Avokádo zamíchejte vidličkou nebo ji rozmixujte. Můžete jen nasekat jemně.
Šik šaty a premiéra nového filmu: Martha Issová vyprávěla, jak probíhal festival v Karlových Varech
Soukromá rezidence s posilovnou a bazénem: Jak bydlí populární zpěvák Milan Drobný
Michal David spí jen s dýchacím přístrojem. Promluvil, o co se jedná
Nejvíc nekontrolovatelní psi: Čeští psovodi pojmenovali plemena psů, která nelze trénovat
Rozřežte avokádo, vyjměte pecku, vyjměte dužina. Avokádo promíchejte vidličkou nebo ji rozmixujte. Můžete jen nasekat jemně.
Přidejte nasekaný česnek, nakrájenou cibuli, cherry rajčata a koriandr. Můžete si vzít jakákoliv rajčata, právě v zimě obvykle kupuji cherry, protože ostatní rajčata nemají vůbec žádnou chuť.
Pokud chcete, můžete přidat jemně nasekanou chilli papričku, pokud se vám líbí ostřejší.
Osolte, opepřete a zalijte citronovou šťávou. Vše důkladně promíchejte.
Pro takový předkrm podávám lavaš. Vysuším je na suché pánvi a podávám s guacamole.
