Často je připravuji béhem roku, takové svačiny jsou nejen chutné, ale také zdravé. Podávám je se chlebovýma tyčinkami, lavšem nebo s celerovými stonky.

Fazolová pomazánka

Suroviny na 500 g hotové pomazánky:

200 g vařené fazoli

40 g ořechu

1 až 2 stroužky česneku

1 střední cibule

1 střední mrkev

1 až 2 lžíce rostlinného oleje pro smažení cibule a mrkve

Sůl a pepř podle chuti

Příprava: 

Nakrájejte cibuli na kostky a nastrouhejte mrkev. Smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé barvy.

Osmažte vlašské ořechy na suché pánvi.

Rozmixujte fazole, ořechy, česnek, smaženou cibuli a mrkev. Přidejte trochu vody, aby hmotnost nebyla příliš hustá, ale je to na vašem uvážení. Sůl a pepř podle chuti.

Tato pomazánka se obvykle podává se sušenými plátky chleba.

Pomazánka z tofu

Suroviny:

175 g tofu bez doplňků

60 g rajčat sušených na slunci 

2 lžičky oleje ze sušených rajčat

2 lžíce sezamových semínek

20 g bylinek (například: petržel a kopr)

1 stroužek česneku

Sůl a pepř podle chuti

Příprava: 

Vložte všechny ingredience do mísy a rozmixujte.

Abych byla upřímná, tohle je moje oblíbená pomazánka. Chutná mi s celerovými stonky!

Guacamole. Avokádová pomazánka

Suroviny:

2 ks avokádo (dužina 120 g)

1 ks červená cibule

120 g cherry rajčat

30 g koriandru

2 stroužky česneku

Chilli paprička podle libosti

1/3 citronové nebo limetkové šťávy

Sůl a pepř podle chuti

Příprava:

Rozřežte avokádo, vyjměte pecku, vyjměte dužina. Avokádo zamíchejte vidličkou nebo ji rozmixujte. Můžete jen nasekat jemně.

Populární zprávy teď

"Kdybych věděla, že v starosti děti prožerou mou penzi, nenarodila bych je. To snad není normální. Jsem starý člověk, potřebovala bych pomoc"

Petra Špalková promluvila o důvodech rozvodu s prvním manželem: "Rozhodla jsem se něco s tím dělat a hledala odborníka"

Kuřecí prsa v troubě. Jedná se o velmi jednoduchý a chutný recept

Josef Alois Náhlovský: Otevřená zpověď o Bohdalové

Zobrazit více

Rozřežte avokádo, vyjměte pecku, vyjměte dužina. Avokádo promíchejte vidličkou nebo ji rozmixujte. Můžete jen nasekat jemně.

Přidejte nasekaný česnek, nakrájenou cibuli, cherry rajčata a koriandr. Můžete si vzít jakákoliv rajčata, právě v zimě obvykle kupuji cherry, protože ostatní rajčata nemají vůbec žádnou chuť.

Pokud chcete, můžete přidat jemně nasekanou chilli papričku, pokud se vám líbí ostřejší.

Osolte, opepřete a zalijte citronovou šťávou. Vše důkladně promíchejte.

Pro takový předkrm podávám lavaš. Vysuším je na suché pánvi a podávám s guacamole.