Doporučuje použít spíše kyselejší typy jablk. Můžete je použít jenom tak syrové nebo lehce karamelizované. Cukrem není třeba šetřit. Jeho potřebné množství se magicky rozčlení do celého těsta a přebytek vytvoří sladkou kůrečku.
Energetická hodnota porce:
Kalorie: 231 kcal
Bílkoviny: 5,2 g
Tuky: 4,9 g
Sacharidy: 40,7 g
INGREDIENCE
- 1 sklenice cukru
- 5 vajec
- 1 sklenice mouky
- 7 jablek
- 1 polévková lžíce rostlinného másla
- 0,5 čajové lžičky sody
POSTUP
Doba přípravy: 35 minut
1 Předehřejte troubu. Bílky oddělte od žloutků a našlehejte je. Postupně přidávejte cukr.
2 Pokračujte ve šlehání a postupně po jednom přidávejte žloutky, sodu a mouku. Těsto by svojí konzistencí mělo připomínat smetanu.
3 Formu na pečení vymažte máslem a nalijte do ní polovinu těsta. Rovnoměrně na něho vyskládejte nakrájená jablka a zalijte je druhou polovinou těsta.
4 Dejte péct do předehřáté trouby. První tři minuty pečte na 200° a následně teplotu snižte na 180° a pečte 20-25 minut.
Dobrou chuť!
