Výživové údaje v jedné porci:

Energie: 242 Kcal

Bílkoviny: 6,5 g

Tuky:  7,8 g

Sacharidy: 36,7 g

Suroviny: 

Kuřecí vejce 2 ks

Sůl 1 lžička

Cukr 3 lžíce

Mléko 2 šálky

Pšeničná mouka 2 šálky

Kypřicí prášek 1 sáček

Rostlinný olej ¼ šálku

Příprava:

  1. Ušlehejte vejce s cukrem a solí, dokud se neobjeví pěna.

  2. Smíchejte kypřicí prášek s moukou

  3. Přidejte sklenici mléka, dobře rozšlehejte, postupně nalijte do mouky, neustále rozbíjejte hrudky metličkou.

  4. Předchozí krok opakujte přidáním zbývajících sklenic mléka a mouky.

  5. Nalijte rostlinný olej (lze jej nahradit roztaveným máslem).

  6. Nechte stát 5-10 minut. Během této doby pánev zahřejte.

  7. Smažte na mírném ohně. Jakmile se objeví bubliny a začnou praskat, palačinky otočte a smažte dalších 20 sekund.

Podávejte s marmeládou, sirupem, medem atd. (Podle chuti).