Mimochodem, vychutnat si mandlové sušenky nabízejí nejen cukrárny, ale i slavné parfumerie. Nina Ricci, Escada, Givenchy představila veřejnosti vůně, ve kterých tóny mandlových sušenek vypadají mnohem zajímavěji než čistě aroma mandlí.
Měkké tvarohové sušenky s mandlemi
Suroviny
250 g tvarohu
200 g pšeničné mouky
100 g rýžové nebo mandlové mouky
180 g másla
150 g cukru
2 vejce
0,5 lžíce mandlové plátky
1 lžíce moučkového cukru
0,5 lžičky jedlé sody
0,5 lžičky soli
Příprava
1.Rozpustíme máslo, nalijeme do mísy a přidáme cukr. Zamícháme.
2. Do směsi přidáme žloutek.
3. Odděleně smícháme pšeničnou a rýžovou mouku, jedlou sodu a sůl. Spojíme obě směsi.
4. Tvaroh propasírujeme sítkem nebo ušleháme v mixéru.
5. Přidejme k ostatním ingrediencím tvaroh a zaděláme těsto.
6. Těsto rozválíme do plástů o tloušťce 5-7 mm. Vystřihneme sušenky ve tvaru srdce.
Zuzana Belohorcová prozradila, jak si představuje vzdělání své dcery: "Byla bych ráda, kdyby zůstala na ostrově"
Eva Perkausová je zpět ve vysílání: Moderátorka je připravena spolupracovat s Petrem Suchoněm
Proč Tereza Ramba tajila na place těhotenství: "Role mi pomohla k harmonii s manželem doma"
"My jsme trochu slavili mé narozeniny": Jaké dárky k sedmdesátinám dostala Popelka Eva Hrušková
7. Plech zakryjeme pečícím papírem. Dáme sušenky 2 cm od sebe. Během pečení se objem zvětší a neměli by sušenky se slepit.
8. Sušenky pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lístky.
9. Pečeme asi 10 minut při teplotě 200 stupňů.
10. Ochladíme a posypeme moučkovým cukrem.
11. Teplé tvarohové sušenky s mandlemi jsou chutnější, okamžitě je podávejte ke stolu. Dobrou chuť!
