- Žampiony 200 gr
- Brambory 3 ks.
- Cibule 1 ks.
- Rostlinný olej 50 ml
- Pšeničná celozrnná mouka1 stůl.l.
- Smetanový sýr 100 gr
- Česnek 3 zuby.
- Smetana100 ml
- Sůl podle chuti
- Voda 1l
Postup přípravy receptu
Krok 1.
Připravíme všechny ingredience. Houby omyjeme a pokud trochu ztmavnou, sundáme kůži.
Krok 2.
Brambory nakrájíme na středně velké kousky a dáme vařit do změknutí.
Krok 3.
Mezitím nakrájejte jemně cibuli a pošlete ji do pánve s ohřátým olejem. Přivedeme ho do transparentního stavu.
Krok 4.
Žampiony nakrájíme a pošleme na cibuli na pánvi. Za stálého míchání je uhasíme 5-7 minut.
Ivan Trojan už není sám: kdo je novou partnerkou herce
Victoria Velvet se loučí se svým otcem: "Naše rodina už nikdy nebude jako dřív"
Vojta Dyk, který nerad mluví o svém soukromí, koupil ves: "Vůbec ani nechci, aby tam lidi jezdili"
Muž, který se považoval za jelena, potkal myslivce: lovci měli štěstí a "jelen" měl smůlu. Lékaři dali připomínky
Krok 5.
Pak přidáme mouku na houby, promícháme a také trochu opečeme.
Krok 6.
Nyní přidáme houby s cibulí a moukou do hrnce s bramborami. A vaříme dalších 5-10 minut.
Krok 7.
Mezitím nakrájíme na kostky roztavený sýr.
Krok 8.
Nalijte do pánve zahřátou smetanu a nakrájený tavený sýr. Sůl podle chuti. A přidáme strouhaný česnek na jemném struhadle. Vše promícháme a přivedeme k varu a necháme vařit ještě minutu. Polévku necháme vychladnout.
Krok 9.
Mezitím si vezmeme kulatý chléb, odřízneme horní část. Ve uprostřed vystřihneme buničinu. Opouštíme tlusté stěny.
Krok 10.
Bude to takový chlebový talíř. Pár kousků hub vyndáme a necháme na ozdobu polévky. Mírně ochlazená polévka je odeslána do mixéru a přeměněna na pyré. Polévkovou polévku nalijeme do našeho chlebového talíře a ozdobíme kousky žampionů.
Zdroj: 1000.menu
Ovesný koláč s jablky: Můžete vařit každý den
Piškot v smetanovém želé s pomeranči
:
