Sportovkyně má nabitý program. Kromě toho, že trénuje jak na snowboardu, tak na lyžích, občas se věnuje i plážovému volejbalu nebo windsurfingu. A právě jako windsurferka by se chtěla zúčastnit letní olympiády v r. 2024. Pokud by prošla kvalifikací, ráda by na olympiádě získala zlato. To prozradila švýcarskému deníku Blick.
Vyjádřila se i k nepříjemnému loňskému problému s lyžařským svazem, se kterým se nemohla domluvit na nové reprezentační smlouvě. Její táta Janek Ledecky hrozil, že by sportovkyně mohla reprezentovat jiný stát. Ester před švýcarskými novináři žertovala, že se ptala, jestli náhodou nemá ve Švýcarsku nějakou babičku, o které jí není známo. Novináři Ledecké doporučili, že by se mohla vdát za Švýcara, pak by mohla bez problémů reprezentovat jejich zemi. Sportovkyně žertovně opáčila, že by to bylo skvělé.
Sportovní hvězda si nemusí bedlivě střežit své soukromí, bydlí totiž v samém centru Prahy a turisté ze vzdálených zemí ji většinou nepoznávají.