Vědci z Bostonské univerzity provedli studii, která měla zjistit účinky brambor na zdraví dospělých.
Výsledek byl nečekaný.
Studie zahrnovala 2 523 účastníků ve věku 30 let a starších.
Vědci hodnotili jejich stravovací návyky a zdraví v průběhu času.
Neočekávaný výsledek studie
Vědci začali shromažďovat údaje o účincích konzumace brambor na tělo již v roce 1971 od asi 70 % účastníků.
Autoři studie zjišťovali, jaké množství a jaké druhy brambor účastníci jedli.
36 % účastníků jedla pečené brambory, dalších 28 % smažené brambory, 14 % bramborovou kaši a 9 % vařené brambory.
Zbytek lidí měl další možnosti.
U zdravých dospělých nebyla nalezena žádná souvislost mezi konzumací čtyř a více porcí bílých nebo sladkých brambor.
Účastníci, kteří jedli smažené brambory, měli nižší riziko různých zdravotních problémů.
Bára Basiková přestala skrývat manžela své dcery: spolu se svým zetěm zpěvačka vystoupila na pódium a zazpívala několik písní
Rodina Kočkových slaví dobrou zprávu: Šťastný pár ukázal fotografii dvojčat
Jiřina Bohdalová prozradila, kde se bude konat oslava 90. narozenin
Přírodní či umělé: majitelky největších poprsí na světě
Dospělí, kteří jedli smažené brambory, ale intenzivně cvičili, měli o 24 % nižší pravděpodobnost vzniku diabetu 2. typu a o 26 % nižší pravděpodobnost, že budou mít zvýšené triglyceridy.
Odborník na výživu D.J. Blatner řekl:
"Není divu, že brambory nebyly spojeny s rizikem rozvoje cukrovky, vysokého krevního tlaku nebo zvýšených triglyceridů, protože brambory jsou celé, nezpracované potraviny."
Vědci poznamenali, že nejlepší je připravovat klasická jídla s pečenými bramborami.
Je možné přidat máslo, tvaroh a zakysanou smetanu, ale v malém množství.
Zdroj: Washington Post
Dříve jsme psali: Jaké nejčastější chyby často dělají majitelé miniaturních psů: názor odborníka
Připomínáme: Fashionistas jmenoval nejrelevantnější modely klobouků pro podzim-zimu
