Vědci z Bostonské univerzity provedli studii, která měla zjistit účinky brambor na zdraví dospělých.
Výsledek byl nečekaný.
Studie zahrnovala 2 523 účastníků ve věku 30 let a starších.
Vědci hodnotili jejich stravovací návyky a zdraví v průběhu času.
Neočekávaný výsledek studie
Vědci začali shromažďovat údaje o účincích konzumace brambor na tělo již v roce 1971 od asi 70 % účastníků.
Autoři studie zjišťovali, jaké množství a jaké druhy brambor účastníci jedli.
36 % účastníků jedla pečené brambory, dalších 28 % smažené brambory, 14 % bramborovou kaši a 9 % vařené brambory.
Zbytek lidí měl další možnosti.
U zdravých dospělých nebyla nalezena žádná souvislost mezi konzumací čtyř a více porcí bílých nebo sladkých brambor.
Účastníci, kteří jedli smažené brambory, měli nižší riziko různých zdravotních problémů.
Lídr skupiny Chinaski a milovník cestování poslal svou rodinu na dovolenou a sám zůstal na letišti: Co zažil Michal Malátný
Jan Dolanský společně se svým dvojčetem slaví 45. narozeniny: herec prozradil, jaký vztah měl s bratrem v dětství
Královnina tajemství: Jak mohla Alžběta II. zdvořile ukončit nudný rozhovor
Kateřina Brožová přiznala, že novou lásku prý nehledá. Je známo, zda hodlá na tom něco měnit
Dospělí, kteří jedli smažené brambory, ale intenzivně cvičili, měli o 24 % nižší pravděpodobnost vzniku diabetu 2. typu a o 26 % nižší pravděpodobnost, že budou mít zvýšené triglyceridy.
Odborník na výživu D.J. Blatner řekl:
"Není divu, že brambory nebyly spojeny s rizikem rozvoje cukrovky, vysokého krevního tlaku nebo zvýšených triglyceridů, protože brambory jsou celé, nezpracované potraviny."
Vědci poznamenali, že nejlepší je připravovat klasická jídla s pečenými bramborami.
Je možné přidat máslo, tvaroh a zakysanou smetanu, ale v malém množství.
Zdroj: Washington Post
Dříve jsme psali: Jaké nejčastější chyby často dělají majitelé miniaturních psů: názor odborníka
Připomínáme: Fashionistas jmenoval nejrelevantnější modely klobouků pro podzim-zimu
