Zmrazení je skvělý způsob, jak uchovávat potraviny po dlouhou dobu.

Ne všechny potraviny však lze zmrazit.

Potraviny. Foto: snímek obrazovky ukr.media
Potraviny. Foto: snímek obrazovky ukr.media

Po rozmrazení ztratí barvu, chuť a texturu.

V nejhorším případě se stanou bez chuti a zbytečnou hmotou vůbec.

Měkké sýry

Ricotta velmi dobře nesnáší nízké teploty.

Měkké sýry. Foto: snímek obrazovky YouTube
Měkké sýry. Foto: snímek obrazovky YouTube

Pokud je poté rozmrazíte, objeví se měkké hrudky s tekutým obsahem.

Atraktivita takového produktu úplně zmizí.

Je nepravděpodobné, že by to potěšilo skvělou chuť.

Jogurt

Zbytky nespotřebovaného jogurtu byste neměli dávat do mrazáku.

Populární zprávy teď

"Měla jsem na sobě šaty, které jsem měla před deseti lety": Michaela Kuklová se pochlubila tajemstvím své postavy. Jak se herečka udržuje ve formě

Moderna oznámila vytvoření nové varianty vakcíny pro kmen Omikron. Odhalené detaily

"Tacynku, všechno nejlepší k narozeninám. Milujeme Tě": Dojemný vzkaz pro Ladislava Freje od jeho dcery Kristýny

„Nikdo mi nic nezaplatil”: Proč fanoušci nemocnému herci nevěří. Miroslav Etzler poslal jasný vzkaz

Zobrazit více

Po rozmrazení produkt ztratí konzistenci a stane se nepoužitelným.

Jogurt. Foto: snímek obrazovky YouTube
Jogurt. Foto: snímek obrazovky YouTube

A přestože bude mít určité množství užitečných bifidobakterií, produkt se stane zcela nevhodným ke konzumaci.

Smažená jídla

Neměly by být umístěny do mrazničky kategoricky.

Po rozmrazení může být člověk otráven smaženým jídlem.

Smažená jídla. Foto: snímek obrazovky YouTube
Smažená jídla. Foto: snímek obrazovky YouTube

Faktem je, že patogenní mikroorganismy obnoví svou aktivitu v misce.

Spolu s látkami, které se při smažení uvolňují, tvoří skutečnou jedovatou bombu.

Želé

Pokrmy, při jejichž přípravě byla použita želatina, se nesmí znovu zmrazovat a rozmrazovat.

Jinak želatina vykrystalizuje.

Želé. Foto: snímek obrazovky YouTube
Želé. Foto: snímek obrazovky YouTube

Želé jednoduše ztratí chuť a stanou se zcela nepoužitelnými.

Ovoce nebo zelenina, které obsahují hodně vody

Patří sem ředkvičky, meloun atd.

Ovoce nebo zelenina, které obsahují hodně vody. Foto: snímek obrazovky YouTube
Ovoce nebo zelenina, které obsahují hodně vody. Foto: snímek obrazovky YouTube

K zmrazení se neberou dobře.

Jakmile se rozmrazí, stanou se ošklivou masou, zcela nevhodnou ke konzumaci.

Fermentované mléčné výrobky

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení by zakysaná smetana neměla být zmrazována.

Po rozmrazení se promění v hmotu zbavenou chuti.

Fermentované mléčné výrobky. Foto: snímek obrazovky YouTube
Fermentované mléčné výrobky. Foto: snímek obrazovky YouTube

Totéž platí pro kefír.

Před zahřátím na pokojovou teplotu se stáhne do hrudek.

Poté je zakázáno jej konzumovat.

Konzervované potraviny

Jakákoli konzervovaná jídla nejsou určena ke zmrazení.

Měly by být skladovány ve spíži nebo na jakémkoli tmavém a chladném místě.

Konzervované potraviny. Foto: snímek obrazovky YouTube
Konzervované potraviny. Foto: snímek obrazovky YouTube

Pokud by z jakéhokoli důvodu měl být obsah konzervárenské nádoby zmrazen, měl by být produkt přenesen do vhodnější nádoby pro tento účel.

I minimální kuchařské dovednosti vám umožní připravit chutné a zdravé jídlo.

A aby se to podařilo, nikdy byste neměli zmrazovat nevhodné produkty.

Zdroj: ukr.media

Dříve jsme psali: "PO NÁROČNÉM DNI MŮŽEŠ SPÁT": NA INTERNETU SE OBJEVILO VIDEO SPÍCÍHO PSA, KTERÝ AKTIVNĚ STRÁVIL VÍKEND NA CHALUPĚ

Připomínáme: "27 000 MINCÍ POD NOHAMA": MUŽ UDĚLAL DOMA NEOBVYKLOU PODLAHU