“Svým lidem prostě nemůžeš říct, že pro ně nemáš práci”: Zdeněk Pohlreich promluvil o současné situaci

I když se ze začátku hodně bránil jídlu v krabičkách, dnes si uvědomil, že v tuto chvíli neexistuje jiná možnost.

Svým dlouholetým zaměstnancům říct, že pro ně nemá práci nemohl, a proto se rozhodl situaci přizpůsobit se. 

"Bohužel některých zaměstnanců jsme se museli zbavit. Pro ty, kteří zůstanou, se snažíme nějakým způsobem vydělat peníze, aby mohli nějak žít a fungovat," řekl Zdeněk Pohlreich.

Jeho dnešní život už není o vaření. „Jde o podnikání a čísla. Čísla jsou nyní taková, že můžeme jen splácet své dluhy."

"Naštěstí se nenacházíme v situaci, kdy do nich musíme brutálně tlačit peníze z nějakého jiného zdroje. Z tohoto pohledu je to relativně pozitivní. Může se to ale kdykoli změnit, “dodal kuchař.

Zpočátku Zdeněk Pohlreich se hodně bránil krabičkám.

„Nakonec jsem se musel na to všechno podívat z jiné strany, protože v tuto chvíli se nedá nic dělat. Musím se chovat jako byznysmen a ne jako nějaký tvrdohlavý blázen,“ jenom řekl.

Samozřejmě, že z celé situace není nadšený. Odmítá však přijmout myšlenku, že to, co se děje, je konec světa a že to bude navždy.

„Také jsem doufal, že dokážu všechno úplně zavřít a na chvíli to nechat. Máme však lidi, kteří jsou s námi už deset a více let. A prostě nemůžeš říct, že pro ně nemáš práci,“ uzavřel. 

Zdroj: idnes.cz
Dříve jsme psali: TAJNÁ SVATBA ZNÁMÉHO HERCE: MAREK LAMBORA SE OBJEVIL PŘED OLTÁŘEM
Připomínáme: ZÁPORÁK Z ORDINACE V RŮŽOVÉ ZAHRADĚ O NEJTĚŽŠÍCH CHVÍLÍCH V ŽIVOTĚ: NEČEKANÝ ODCHOD JEHO STARŠÍ SESTRY