Zmrzlina je velmi chutná, středně sladká, bez přidané smetany - jako v dětství!

Foto: snímek obrazovky YouTube
Foto: snímek obrazovky YouTube

Ingredience:

- mléko - 900 ml;

- vejce – 6 ks;

- cukr 250 g.

Příprava:

Zahřejte mléko.

Foto: snímek obrazovky YouTube
Foto: snímek obrazovky YouTube

Oddělte žloutky od bílků.

Foto: snímek obrazovky YouTube
Foto: snímek obrazovky YouTube

Do žloutků postupně za stálého míchání metličkou vlijeme lžíci mléka.

Foto: snímek obrazovky YouTube
Foto: snímek obrazovky YouTube

Populární zprávy teď

Jak vypadá jediný šperk, který vévodkyně Camilla dostala od princezny Diany: "Pštrosí pero obklopené 18 diamanty a 36 smaragdy"

Jitka Schneiderová oslavila s partnerem výročí. Herečka se pochlubila krásnou fotkou: “Dal mi pusu a šel se věšet"

Natálie Jirásková sdílela nové video a pochlubila se svou postavou: "Všechno patří Mišíkovi"

Eva Perkausová v 6. měsíci těhotenství prozradila pohlaví očekávaného potomka: "Jsem šťastná a spokojená"

Zobrazit více

Potom pomalu přilévejte žloutkovou hmotu do mléka, šleháme metličkou.

Dejte na nejnižší teplotu.

Za stálého míchání metličkou vařte 8 minut.

Nechte zhoustnout.

Bílkoviny smíchané s cukrem.

Dejte na vodní lázeň.

Foto: snímek obrazovky YouTube
Foto: snímek obrazovky YouTube

Za stálého míchání metličkou vařte bílky ve vodní lázni 7-10 minut.

Poté šlehejte mixérem do špiček a tím ochlaďte.

Jemně zaveďte bílek do mléčné žloutkové hmoty, promíchejte.

Foto: snímek obrazovky YouTube
Foto: snímek obrazovky YouTube

Nalijte do nádob, uzavřete a uložte do mrazáku.

Při tuhnutí prošleháme ještě 3-4x metličkou, aby se kostky ledu rozpustily a zmrzlina získala požadovanou konzistenci.

Hotová zmrzlina je velmi chutná, stejně jako pravá zmrzlina!

Zdroj: ukr.media

Dříve jsme psali: "Budu hlídat, aby se k nim chovali slušně": Vašek Noid Bárta otevřeně o svých dcerách. Co řekl zpěvák

Připomínáme: "Už ani nedokážu přijít mu na jméno": Veronika Žilková po nečekaném rozpadu manželství. Co řekla herečka