Zmrzlina je velmi chutná, středně sladká, bez přidané smetany - jako v dětství!

Foto: snímek obrazovky YouTube
Foto: snímek obrazovky YouTube

Ingredience:

- mléko - 900 ml;

- vejce – 6 ks;

- cukr 250 g.

Příprava:

Zahřejte mléko.

Foto: snímek obrazovky YouTube
Foto: snímek obrazovky YouTube

Oddělte žloutky od bílků.

Foto: snímek obrazovky YouTube
Foto: snímek obrazovky YouTube

Do žloutků postupně za stálého míchání metličkou vlijeme lžíci mléka.

Foto: snímek obrazovky YouTube
Foto: snímek obrazovky YouTube

Populární zprávy teď

Proč Andrea Černá, která snila o velké rodině, nemá děti: "Každý máme nárok na své soukromí"

Petra Nesvačilová sdílela první fotku svého novorozeného dítěte: Jak se cítí novopečená maminka

Dcera Kateřiny Brožové se pochlubila dovolenou: "Kačenka vyrazila na dovolenou až do Spojených států amerických"

Kateřina Brožová za pár let bude slavit 60. narozeniny: Jak na herečku reagují fanoušci: "Jste jako Andílek"

Zobrazit více

Potom pomalu přilévejte žloutkovou hmotu do mléka, šleháme metličkou.

Dejte na nejnižší teplotu.

Za stálého míchání metličkou vařte 8 minut.

Nechte zhoustnout.

Bílkoviny smíchané s cukrem.

Dejte na vodní lázeň.

Foto: snímek obrazovky YouTube
Foto: snímek obrazovky YouTube

Za stálého míchání metličkou vařte bílky ve vodní lázni 7-10 minut.

Poté šlehejte mixérem do špiček a tím ochlaďte.

Jemně zaveďte bílek do mléčné žloutkové hmoty, promíchejte.

Foto: snímek obrazovky YouTube
Foto: snímek obrazovky YouTube

Nalijte do nádob, uzavřete a uložte do mrazáku.

Při tuhnutí prošleháme ještě 3-4x metličkou, aby se kostky ledu rozpustily a zmrzlina získala požadovanou konzistenci.

Hotová zmrzlina je velmi chutná, stejně jako pravá zmrzlina!

Zdroj: ukr.media

Dříve jsme psali: "Budu hlídat, aby se k nim chovali slušně": Vašek Noid Bárta otevřeně o svých dcerách. Co řekl zpěvák

Připomínáme: "Už ani nedokážu přijít mu na jméno": Veronika Žilková po nečekaném rozpadu manželství. Co řekla herečka