Dnes jsem připravila koláč z krupice s dýní a pomerančem. Ukázalo se to neuvěřitelně lahodné - krupici nelze vůbec cítit, dýně dodává šťavnatost a pomeranč má neuvěřitelnou chuť.
Ingredience:
- Dýně - 500-600 g
- Kůra 1 pomeranče
- Džus 1 pomeranče
- Krupice - 150 g
- Cukr - 200 g
- Sůl - špetka
- Vejce - 2 ks.
- Lněná semena a sezamová semínka na pokropení
- Rostlinný olej k mazání formy
- Strouhanky - trochu
Proces vaření
Očistit dýni od kůry a semen. Nakrájet na plátky, nalit vodu a povařit to 10 minut.
Potom vypustit vodu, ochladit ji. Smíchat krupici, cukr a vejce.
Smíchat to v mixéru. Ukázalo se, že to byla docela hustá hmota. Ale to je prozatím.
Rozložit roztaženou dýni. Přidat kůra. Potom nakrájet stejný pomeranč na polovinu, zahřát ho na 30 sekund v mikrovlnné troubě a vytlačit šťávu.
Pak celou tu hmotu ještě jednou promíchat mixérem. Nechejte to 30 minut, aby se pomerančový džus nabobtnal.
Formu na pečení vymastit olejem a posypat strouhankou. Nalit dýňovou, oranžovou a manganovou hmotu. Na vrch posypat sezamová a lněná semínka.
Dat do trouby po dobu 35 minut při teplotě 180 ° C. To je vše, koláč je připraven!
Dobrou chuť!
Zdroj: alimero.ru
Závin s čokoládou a ořechy: Moc chutný a jednoduchý recept
