Ingredience:

  • Máslo - 150 g.
  • Hořká čokoláda 70% - 250 g.
  • Cukr – ¾ sklenici.
  • Pšeničná mouka - 1/2 sklenici.
  • Prášek do pečiva - 1/2 lžičky.
  • Kuřecí vejce - 3 ks.

Příprava Brownie s hořkou čokoládou:

1. Ve vodní lázni za občasného míchání roztavte máslo a čokoládu. Nikdy nenechávejte směs másla a čokolády vařit. Potřebujeme pouze temperovat čokoládu, nikoli ji přehřát. Jakmile se máslo a čokoláda spojí, vyjměte směs z tepla a nechte vychladnout.

2. V oddělené misce rozmíchejte vejce a cukr po dobu 3 minut, dokud směs nezmění na bílou a napěněnou.

3. Přidejte směs chlazeného másla a čokolády do vaječné směsi.

4. Míchejte vše do hladkého stavu.

5. Do směsi prosypte mouku s práškem do pečení a jemně ji promíchejte gumovou špachtlí, dokud již nebudou vidět bílé pruhy v tloušťce směsi.

6. Předehřívejte troubu na 180 stupňů. Nalijte směs do obdélníkového tvaru.

7. Pečte Brownie asi 20 minut.

8. Přeneste Brownie z formy na krájecí desku (bude to snazší, pokud přidržíte nůž mezi okrajem formy a okrajem Brownie, a poté přidržujete desku proti formě, převrátíte ji a necháte Brownie vypadnout na desku. Poté znovu použijte druhou desku a otočte Brownie.

Zdroj: eda.ru

Jablečné palačinky: Moc dobré s čajem nebo kávou

Snadný recept na sochniky: těsto se připravuje pět minut a náplň se během pečení neroztéká

Populární zprávy teď

Petra Špalková promluvila o důvodech rozvodu s prvním manželem: "Rozhodla jsem se něco s tím dělat a hledala odborníka"

Tereza Brodská z nemocnice nechala fanouškům jasný vzkaz: "Jsem ráda, že to mám za sebou"

Do nebe odešla herečka Krhutová: Je známo, jaký vážný úraz měla před léty

Jak vypadají a co dělají děti účastníků ABBA?

Zobrazit více