Sochniky jsou mírně křupavé, tvarohová náplň je jemná, ale neroztéká se.
Ingredience:
Těsto:
300 g mouky
100 g měkkého másla
70 g cukru
1 vejce
1 lžíce zakysané smetany
1/2 lžičky prášku do pečiva
Špetka soli
Naplň:
350 g tvarohu
70 až 100 g cukru
Populární zprávy teď
Zobrazit více
Premiéru měla nová píseň Lucie Vondráčkové: "Začínám znova žít a nemusíš se o mě bát"
Zuzana Vejvodová a vztahy: Herečka říká, že má nového milence a přátelí se s partnerkou svého bývalého
A je tu další dovolená. Veronika Kopřivová vyrazila na Marbellu: "Kde je Míro," zajímají se fanoušci
Petra Špalková promluvila o důvodech rozvodu s prvním manželem: "Rozhodla jsem se něco s tím dělat a hledala odborníka"
Vanilka
1 lžíce zakysané smetany
1 až 2 lžíce mouky
1 vejce
Příprava:
- Měkké máslo rozetřete s cukrem. Přidejte vejce, zakysanou smetanu, špetku soli. Smíchejte.
- Spojte hmotu s moukou a práškem do pečiva. Uhněťte těsto. Nemusíte hníst dlouhou dobu, protože sochniky se mohou ukázat jako příliš tvrdé.
- Těsto zakryjte fólií, vložte do chladničky nejméně na 20 minut.
- Tvaroh smíchejte s cukrem, vanilkou, bílkem a zakysanou smetanou. Zamíchejte vidličkou. Přidejte 1 lžíci mouky. Pokud je tvaroh příliš vlhký, přidejte další mouku.
- Těsto rozdělte na 12 kusů (kuliček). Rozválejte každou kuličku do malého oválu. Dejte 1 lžičku tvarohu na jednu polovinu, přikryjte druhou polovinou těsta.
- Sochniky s tvarohem položte na plech, namažte žloutkem. Pečte ve dvou fázích: 15 minut při 200 ° a 10 minut při 180 °.
Zdroj: odnaminyta.com
Dříve jsme psali: NEJCHUTNĚJŠÍ OVESNÉ SUŠENKY: 12 MINUT A HOTOVO
Připomínáme: JABLEČNÁ ŽEMLOVKA NA KEFÍROVÉM MLÉKU: JEDNODUŠŠÍ A CHUTNĚJŠÍ NEŽ SUŠENKA