Bramboráky připravené podle tohoto receptu jsou velmi jemné.
Ingredience:
Brambory - 500 g
Mléko - 100 g
Mouka - 30 g
Rostlinný olej (na smažení) - 30 g
Sůl - 1 lžička
Postup přípravy:
Připravujeme ingredience pro bramboráčky.
Jak připravit bramboráčky:
Čistíme a myjeme 500 gramů brambor.
Oloupané brambory rozetřete na jemném struhadle nebo projeďte mlýnkem na maso.
Dobře vymačkejte, tekutina nevylévejte, nechte ji usadit.
Alice Bendová ukázala fotky z netradičního úhlu pohledu: Jak na snímky reagují fanoušci
Jak Dara Rolins reaguje na kritiku: "A protože jsem na dovolené, přidávám další fotku"
Je známo, jestli Inna Puhajková potvrdila spekulace o těhotenství: "Čekala jsem na tuhle otázku"
Bouřky s intenzivními dešti a kroupami: ČHMÚ zveřejnil předpověď na nadcházející týden
Do vymačkaných brambor přidejte 100 gramů vroucího mléka a promíchejte. Přidejte jednu čajovou lžičku soli a znovu promíchejte.
Vypusťte šťávu a přidejte škrob, který se usadil na dno. Míchejte, přidejte 30 gramů mouky a znovu promíchejte.
Bramborové těsto je připravené.
Smažte bramboráky v dobře zahřátém rostlinném oleji na mírném ohni z obou stran, dokud nebudou do zlatová vysmažené.
Podávejte bramboráky se zakysanou smetanou.
Zdroj:russianfood.com
