Bramboráky připravené podle tohoto receptu jsou velmi jemné.
Ingredience:
Brambory - 500 g
Mléko - 100 g
Mouka - 30 g
Rostlinný olej (na smažení) - 30 g
Sůl - 1 lžička
Postup přípravy:
Připravujeme ingredience pro bramboráčky.
Jak připravit bramboráčky:
Čistíme a myjeme 500 gramů brambor.
Oloupané brambory rozetřete na jemném struhadle nebo projeďte mlýnkem na maso.
Dobře vymačkejte, tekutina nevylévejte, nechte ji usadit.
Vojta Kotek promluvil o svém synovi: „Léto jsem se snažil si udělat co nejvíc volné"
Jiří Bartoška překvapuje na veřejnosti: Po těžkém boji s nemocí se vrací plný energie
O tom, zda porodila dítě, informovala Veronika Arichteva na svém Instagram profilu
Ron viděl dívky bez oblečení ve svém rybníku: "nepřišel jsem se dívat a nutit vás jít ven. Přišel jsem nakrmit"
Do vymačkaných brambor přidejte 100 gramů vroucího mléka a promíchejte. Přidejte jednu čajovou lžičku soli a znovu promíchejte.
Vypusťte šťávu a přidejte škrob, který se usadil na dno. Míchejte, přidejte 30 gramů mouky a znovu promíchejte.
Bramborové těsto je připravené.
Smažte bramboráky v dobře zahřátém rostlinném oleji na mírném ohni z obou stran, dokud nebudou do zlatová vysmažené.
Podávejte bramboráky se zakysanou smetanou.
Zdroj:russianfood.com
