Na základě doporučení diváků vybere dvanáct restaurací, které podstoupí zátěžový test.
Ti nejlepší se pak mezi sebou utkají v novém pořadu Pohlreichův souboj restaurací, který se nyní začíná natáčet.
Nova změnu "televizní adresy" kuchaře oznámila v tiskové zprávě.
Zdeněk Pohlreich se profesionální gastronomii věnuje padesát let.
Natočil řadu pořadů souvisejících s vařením a gastronomií a jeho jméno zní po celé České republice.
Třináct let byl spojen s televizí Prima, pro kterou natáčel především Ano, šéfe!
Pořad byl velmi oblíbený, o čemž svědčí i sledovanost na ČSFD.
Teď se ale rozhodl jít ke konkurenci.
Šéfkuchař a majitel Divinis, Café Imperial a Next Door by Imperial začal natáčet nový pořad Pohlreichův souboj restaurací pro TV Nova.
"Za poslední roky se stav české gastronomie proměnil k lepšímu.
A tak už se mi nechce jezdit a nahánět ty, kdo to dělají špatně.
“Bibianu hlídá celá rodina”:Patricie Pagáčová prozradila, že péči o dceru by bez pomoci rodiny nezvládala. Jak dokáže skloubit práci a mateřství
Legrační spící psi: Mohou spát v jakékoli pozice
Ženy z celého světa prozradily: víme, kde žijí nejkrásnější muži
Krásu po matce nikdo nezdědil. Jak vypadají děti nádherné italské herečky a bývalé modelky Ornelly Muti?
Naopak, chtěl bych ukázat nejlepší restaurace.
Ne nutně ty nejznámější, nechtěl bych ukazovat ty, které každý zná, které plní stránky médií.
Spíš hledáme něco, čemu pracovně říkáme ‚neobroušené diamanty‘, i když řada z nich se již opravdu pěkně blýská," popsal Pohlreich.
Soutěž bude zaměřena na klasickou českou a současnou kuchyni, ale i na italskou, americkou a asijskou kuchyni.
Proti sobě stojí vždy dvě restaurace stejného zaměření.
Dostanou několik úkolů včetně zátěžového testu - instituci navštíví najednou třicet lidí a restaurace má dvě hodiny na to, aby všechny hosty obsloužila tříchodovým menu.
Hodnotit budou nejen kvalitu jídla, ale i obsluhu, pocity lidí v restauraci a práci týmů.
Následně se obě restaurace postaví proti sobě v kuchyni Zdeňka Pohlreicha.
S jednou konkrétní ingrediencí budou muset připravit jídlo, které popisuje jejich styl, ale také je vezme do dalšího kola.
Jako obvykle může vyhrát jen jeden.
Nová show se bude vysílat letos na jaře.
Zdroj: extra.cz
Dříve jsme psali: "Je otázka, zda to položí některé restaurace": Zdeněk Pohlreich smutně o současné době. Co ho trápí
Připomínáme: Jak se cítí Jiří Krampol po návratu domů z nemocnice: "Nikam se nechystám"
